Και το εγχείρημα αποτελεί την αναβίωση του θρυλικού Ντορέ έτος ίδρυσης 1908 από τον Αυστριακό Alfredo Moratori που ήρθε στην τότε τουρκική Θεσσαλονίκη να φέρει πέρα από την κουλτούρα του Αυστριακού καφέ...
να τυπώσει την εφημερίδα «Αλήθεια»...
έκανε 3 καφέ αλλά μόνο το Ντορέ επέζησε...
αριθμεί 110 χρόνια!
Το δικό μας περιβάλλον είναι η αυθεντική αποτύπωση του αρχικού!
