Την Τρίτη 27/02/2018 πραγματοποιήθηκε η συνάντηση της Ένωσης Εστιατόρων & Καφέ Μπαρ Θεσσαλονίκης

με τον Αντπεριφερειάρχη Αγροτικής Οικονομίας Θεοφάνη Παπά

για την συμμετοχή της Ένωσης στην ανάδειξη και προώθηση της Μακεδονικής Κουζίνας.

Είμαστε αποφασισμένοι να διαφυλάξουμε και να κάνουμε γνωστή σε όλο τον κόσμο την πολιτιστική μας κληρονομιά,
τον γαστρονομικό μας πλούτο, τα μοναδικά προϊόντα της μακεδονικής γης. 
Να βάλουμε τις μακεδονικές συνταγές στα μαγαζιά μας και στα καλύτερα ξενοδοχεία και εστιατόρια του κόσμου.