Πριν αρχίσω θα ήθελα να τονίσω , και ελπίζω να το καταλαβαίνετε και εσείς , ότι το θέμα δεν καλύπτεται μέ ένα άρθρο . Μάλλον ένα βιβλίο θα ήταν πιο κατάλληλο . Αλλά , κάθε πράμα στον καιρό του . Επίσης , αυτά που θα γράψω είναι μία προσέγγιση και ... Read More

  Αίτημα της «Ένωσης Εστιατόρων Ψητοπωλών Καφέ -Μπαρ Νομού Θεσσαλονίκης» για την δοκιμαστική εργασία στο χώρο της εστίασης   Αγαπητοί Συνάδελφοι, Με την παρούσα επιστολή επιθυμούμε να σας ενημερώσουμε σχετικά με τα προβλήματα που αντιμετωπίζει ο κλάδος της εστίασης με την έλλειψη της «Ολιγόωρης Δοκιμαστικής Απασχόλησης». Το συγκεκριμένο ζήτημα απασχολεί πολλούς  επαγγελματίες μέλη μας καθώς όπως ίσως ήδη γνωρίζετε ... Read More

GDPR: Θωρακιστείτε έναντι του νέου κανονισμού. Εκσυγχρονίστε παράλληλα διαδικασίες και τρόπο λειτουργίας Η συμμόρφωση με το GDPR και η ανάπτυξη μιας πλατφόρμας ασφαλείας, που υιοθετεί έξυπνες και δοκιμασμένες πρακτικές και αξιοποιεί τη διαθέσιμη τεχνολογία, μπορεί να οδηγήσει κάθε επιχείρηση του  συλλόγου  μας, πέραν της κανονιστικής συμμόρφωσης και στη βελτίωση της διαχείρισης ... Read More

Θέμα: «Φέτα–τ ιμοκατάλογοι σε κώδικα Μπράιγ–ελαιόλαδο-ΑΕΠΙ»   Αγαπητοί Συνάδελφοι, ΦΕΤΑ Μετά από σύσκεψη στον ΕΦΕΤ σχετικά με τη χρησ ιμοποίηση λευκού τυριού ως φέτα, θα θέλαμε να σας επισημάνουμε ότι θα πρέπει να μην υπάρχει σύγχυση στον καταναλωτή μεταξύ φέτας -προϊόν με Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (ΠΟΠ) και λευκού τυριού και να περ ιγράφετα ι ευκρινώς στον κατάλογό σας ... Read More